인도 다즐링 tea!!! ㅎㅎㅎ

인도에 약 3주간 여행을 다녀온 심언니를 통해 다즐링을 선물 받았다.

Grade : SFTGFOP1
Garden : Shivkhola (100% Bio organic)
Season : First Flush '06
Weight : 100GMS

잠시 차에 대해 보면..등급을 보니 최상급이다 +_+
Shivkhola 라는 곳에서 올 봄 첫 수확물이란다.

우선 아마드 다즐링과 달리 조금 부드럽다.
찻잎의 양이 틀려서일지는 몰라도 넘어가는 느낌도 맛도 부드럽고 진하지 않다.

원래 계획은 심언니에게 부탁한 다량의 홍차로 올겨울내 밀크티를 달고 살자! 였는데
저건... 밀크티 만들어먹기에는 너무 아깝다. ㅜ.ㅡ
그냥 집에 있는 아쌈 박박 긁어서 만들어먹어야겠다.

p.s.  심언니 잘 마실께요~ ^^

[tip] 다즐링 차의 등급

o SFTGFOP-1 (Supreme Fancy Tippy Golden Orange Pekoe)
- "1"은 최상등급을 뜻합니다.

o SFTGFOP (Super-Fine (or Fancy) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- S는 밝은 수색을 가질 경우 다즐링생산업자협회로부터 주어지는 명칭입니다.

o FTGFOP (Fancy (or Fine) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- FTP는 tip이 많은 차를 가리킵니다.

o TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

o GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe)

o FOP (Flowery Orange Pekoe)
- 두번째와 세번째 잎, OP와 Pekoe를 포함한 잎을 뜻합니다.
  FOP급은 BOP급보다 찻물이 옅습니다.
※ 오렌지페코 골든애플님 글 참조